花生脱皮机主要用于油炸花生米前的脱皮工作，该设备适用于加工各种规格脱皮花生米。但是在使用中要注意以下操作事项：
　　1、花生米脱皮机在使用前，首先应检查各紧固件是否拧紧，旋转部分是否灵活，各轴承内是否有润滑油，脱皮机是否放置平稳。为了保证操作人员的安全，还要对电动机的外壳采取接地保护。
　　2、通电前应用人力将花生米脱皮机转几圈，若有撞击声，应查明原因，再通电。
　　3、应根据花生仁的大小选用适当的筛网。
　　4、通电后应先试运行并注意转子的转向是否正确。电动机启动后，转子的转向应与机具上所标识的方向一致。先空转几分钟，观察有没有异常的响声，如果没有异常声响待运转正常平稳后，才能将花生投入进料斗中，注意投入的时候要定量、均匀、连续。
　　5、脱皮时，花生果喂入要均匀、适量，是不允许有铁屑、石块等杂物混入，以防打碎花生仁或造成机械事故。当花生仁覆盖满筛子面时，方可打开出口开关。