核桃烘干机的烘干工艺
核桃烘干机是在热泵技术基础上研发设计的一款新型节能干燥设备。热泵是消耗少量高品位能量来制取大量热能的装置。热泵子系统是由压缩机、冷凝器、节流阀和蒸发器等组成的封闭回路，热泵工质在其中循环流动；干燥子系统由干燥器、蒸发器、冷凝器等组成封闭回路，空气（或其他的干燥介质）在其中循环流动。
首先将脱青皮8小时后的核桃推入烘房，温度控制在30-35℃烘12小时左右，过程中注意排湿，果壳表面水分散失，颜色由黑褐转为褐色时排湿结束。 此后升温至 45-50℃烘烤12小时特，征为敲开核果后果内无水汽，七成干。温度控制在30℃，约16个小时即可，含水量达10％左右。坚果相互碰撞时，声音脆响，横隔膜很容易折断，核仁酥脆。在常温下，相对湿度60％的坚果平均含水量为8％，核仁约4％，便达到干燥指标。
核桃烘干机可避免天气的影响，能够将核桃干燥至安全水分之下，有利于后期的储藏销售，具有生产率高、批次处理量大、干燥均匀，节省人工，能源消耗低，智能控制温湿度，保证产品质量等优点而成为核桃烘干设备的很好选择。
核桃烘干也可以自然晒干，但是自然晒干耗费的时间长，在核桃自然干燥的过程中经常会遇到阴雨天气，核桃仁很容易发霉、长毛、颜色变深，产品质量就会下降，湿核桃在日光下曝晒会使核壳翘裂，影响坚果品质。
