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该烤炉采用循环热风方式进行穿透式烘烤;烘烤过程物料厚度、行进速度自动可调,连续进出;烘烤温度单元式控制,可实现各单元温度独立调整;后置独立冷却区,无需单独冷却;模块式结构,产量提高亦无须变更设备;热源多元化,可使用天然气、液化气、导热油、电等。本机以其结构及性能的优越特点,为坚果炒货行业提供了一机多用,产品质量稳定的理想设备,主要可加工的产品有五香花生米、乳白花生米、磨酱米、巴旦木、腰果、荞麦等各种颗粒类食品。